高溫蒸煮膜的材質(zhì)有聚丙烯（PP）、聚酯（PET）、聚酰胺（PA）、聚碳酸酯（PC）、聚氯乙烯（PVC）等。
高溫蒸煮膜應(yīng)用于包裝食品，能夠蒸煮，可水煮加熱，是塑料薄膜中應(yīng)用較為廣泛的薄膜，可直接與食品接觸，主要用于真空包裝、蒸煮袋等。
高溫蒸煮膜的優(yōu)點(diǎn)有：
儲(chǔ)運(yùn)方便：增強(qiáng)型蒸煮膜重量輕，可疊放存放，占用空間小。食品包裝后占用空間比金屬罐小，可充分利用儲(chǔ)運(yùn)空間，節(jié)省儲(chǔ)運(yùn)成本。
易于使用：高溫蒸煮能殺滅，蒸煮膜所用的共聚物經(jīng)過共聚改性，蒸煮級(jí)的沖擊強(qiáng)度明顯高于非蒸煮級(jí)。因此，液體和硬質(zhì)包裝的性能更佳，適合冷藏保存。
高溫蒸煮膜的缺點(diǎn)是：
肉類食品包裝的蒸煮復(fù)合薄膜大多采用四層結(jié)構(gòu)：BOPET//鋁箔//尼龍薄膜//CPP薄膜，其實(shí)在兩層薄膜之間還有一層粘合劑，里面一層粘合劑中的殘留溶劑會(huì)透過CPP薄膜進(jìn)入包裝袋內(nèi)污染肉制品。
尼龍與鋁箔之間粘合劑中的殘留溶劑也會(huì)少量透過尼龍薄膜和CPP薄膜污染包裝袋內(nèi)的食品，從而造成食品的隱患。
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