cpp食品膜和保鮮膜存在多方面的區(qū)別,具體如下:
材質(zhì)方面
cpp食品膜:cpp食品膜是塑膠工業(yè)中通過(guò)流延擠塑工藝生產(chǎn)的聚丙烯薄膜,是一種熱塑性樹脂材料,其分子結(jié)構(gòu)穩(wěn)定,具有良好的化學(xué)穩(wěn)定性和熱穩(wěn)定性。
保鮮膜:常見的保鮮膜材質(zhì)有聚乙烯(PE)、聚氯乙烯(PVC)、聚偏二氯乙烯(PVDC)等。其中,PE保鮮膜性較高、成本低廉;PVC保鮮膜價(jià)格便宜,但可能含有塑化劑;PVDC保鮮膜保鮮能力強(qiáng),但成本較高。
性能方面
阻隔性:
cpp食品膜:對(duì)水氣和異味的阻隔性優(yōu)良,能較好地保持食品的風(fēng)味和干燥度,防止外界異味侵入和食品水分散失。
保鮮膜:不同材質(zhì)的保鮮膜阻隔性不同,PE保鮮膜性較好,但對(duì)水分和異味的阻隔效果相對(duì)較弱;PVDC保鮮膜阻隔性能較好,能防止水分蒸發(fā)和異味串入;PVC保鮮膜阻隔性一般,且其增塑劑可能會(huì)影響阻隔效果。
耐熱性:
cpp食品膜:由于pp軟化點(diǎn)大約為140℃,耐熱性優(yōu)良,可應(yīng)用于熱灌裝、蒸煮袋、無(wú)菌包裝等領(lǐng)域。
保鮮膜:PE保鮮膜一般不建議長(zhǎng)時(shí)間在溫度超過(guò)110℃情況下加熱,否則可能出現(xiàn)熱熔現(xiàn)象;PVDC保鮮膜能耐受140℃-180℃的高溫,但不建議長(zhǎng)時(shí)間放進(jìn)高溫烤箱加熱;PVC保鮮膜在較高溫度下,如50℃左右就會(huì)慢慢地分解出氯化氫氣體,不宜高溫使用。
透明度和光澤度:
cpp食品膜:通過(guò)在冷鑄輥上快速冷卻,在薄膜上形成優(yōu)異的清晰度和光潔度,透明度高、內(nèi)應(yīng)力小,能使包裝的食品清晰可見。
保鮮膜:PE保鮮膜透明度一般,表面可能會(huì)有一些微小的褶皺;PVC保鮮膜透明度較好,但可能會(huì)因增塑劑的影響而出現(xiàn)霧度;PVDC保鮮膜透明度高,光澤度好。
用途方面
cpp食品膜:適用于熱灌裝、蒸煮袋、無(wú)菌包裝等對(duì)耐熱性要求較高的食品包裝領(lǐng)域,如面包產(chǎn)品包裝、茶葉包裝、油炸香脆食品包裝、餅干包裝等。也可作為復(fù)合材料基膜,與其他材料復(fù)合使用,以滿足不同的包裝需求。
保鮮膜:主要用于家庭和超市中食品的保鮮和包裝,如包裹水果、蔬菜、剩飯剩菜等,也可用于一些食品的短期冷藏和儲(chǔ)存。部分保鮮膜還可用于微波爐加熱,但需要注意選擇適合的材質(zhì)和使用方法。
性方面
cpp食品膜:cpp食品膜本身,與食品接觸性,不會(huì)影響內(nèi)裝食品的風(fēng)味,符合食品包裝的標(biāo)準(zhǔn)。
保鮮膜:PE保鮮膜性較高;PVDC保鮮膜相對(duì),但成本較高;PVC保鮮膜由于可能含有塑化劑等有害物質(zhì),在使用時(shí)需要注意避免接觸油脂高的食物和高溫環(huán)境,以防增塑劑析出,對(duì)人體健康造成危害。